Les ingrédients
On me dit souvent que je ne mets pas assez en avant la provenance de mes ingrédients ...
- les farines (Sarrasin et Froment) sont bio et fabriquées en Alsace,
- les oeufs sont bio également,
- le jambon blanc traditionnel,
- les champignons (frais !),
- le fromage,
- Nutimiel et Noisimiel,
- le Cidre d'Alsace,
- les bières artisanales,
Tous ces produits sont achetés en circuit court, directement chez leur producteur.
quel bonheur de pouvoir utiliser de si bons produits !
Retrouvez les détails des producteurs dans le menu "Les ingrédients".