On me dit souvent que je ne mets pas assez en avant la provenance de mes ingrédients ...

- les farines (Sarrasin et Froment) sont bio et fabriquées en Alsace,

- les oeufs sont bio également,

- le jambon blanc traditionnel,

- les champignons (frais !),

- le fromage,

- Nutimiel et Noisimiel,

- le Cidre d'Alsace,

- les bières artisanales,

Tous ces produits sont achetés en circuit court, directement chez leur producteur.

quel bonheur de pouvoir utiliser de si bons produits !

Retrouvez les détails des producteurs dans le menu "Les ingrédients".